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TUhjnbcbe - 2020/7/8 16:37:00
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白酒品牌:五粮液名字的由来


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五粮液 作为百年白酒品牌,其名字也历史悠远,它是由晚清举人杨惠泉所命名,而此前,它被老百姓中叫做 杂粮酒 ,在文人雅士中被称为 姚子雪曲 。


1909年,在四川宜宾县团练局局长雷东桓的安排下,宜宾众多社会名流、文人墨客汇聚一堂。席间, 杂粮酒 一开,顿时满屋喷香,令人陶醉。众人不约一阵美誉,这时惟独晚清举人杨惠泉沉默不语,他一边品酒,一边似在暗自思度。忽然间他问道: 这酒叫什么名字? 杂粮酒。 邓子均回答。 为何取此名? 杨惠泉又问。 因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。 邓子均说。 如此佳酿,名为杂粮酒,似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液,何不更名为五粮液? 杨惠泉胸有成竹地说。 好,这个名字取得好。 众人纷纷拍案叫绝。一个传世品牌就此诞生。从此, 五粮液 开辟了一个白酒品牌的新世纪。


如今,经权威评估,五粮液的品牌价值从1995年的31.56亿元,跃升至2004年的306.82亿元,一举突破了 300亿级 大关,10年提升了275个亿,每年以近30亿元的速度增长,品牌价值的增长无疑证明了品牌的魅力。在 2004年中国最有价值品牌 行列中,五粮液连续10年稳居中国食品行业第一名,当之无愧成为酒类行业的领导品牌。


三顾茅庐 寻秘方


说起来,百年白酒品牌五粮液所沿用的 陈氏秘方 特殊工艺真是很简单,可在百年以前,这是创建温德丰酒坊的宜宾陈氏家族传男不传女的秘方。十多岁从乡下进城学识字做生意的邓子均,便是 陈氏秘方 第二代外姓传人。


1950年,宜宾解放。当时大大小小的糟房合营进行统一管理。被戴上资本家帽子的邓子均闲赋在家喝闷酒。第一届宜宾行*公署专员李鹏提出, 要把五粮液作为地方财*的重要来源,大力发展五粮液的生产。 可是,没用 陈氏秘方 的五粮液始终有苦涩的味道。 长发升 糟房老板尹泊明极力推荐长期自立于一线生产的邓子均。李鹏专员明确表态: 要请邓子均出马。


邓子均喜欢在靠近住家的二坎子泡茶馆。李鹏打听到了这一点,不动声色地去了。李鹏专拣邓子均对面的位置坐下。两人一开聊,邓子均方惊觉这位外表普通的汉子就是宜宾父母官。不过对于重新出山,心有顾虑的邓子均以老迈为由加以推脱。


一天,李鹏听说邓子均病了,就亲自去看望。一进门,李鹏说; 我们今天摆摆家常,不谈*事。 促膝长谈后,感情拉近了许多。之后,二人经常一起喝盖碗茶聊天。一日,专员做东,两人来到老魁顺小酌五粮液。席间,李专员说: 虽然你是有产阶级,但你还是劳动人民出身。 一听此话,邓子均只觉眼睛湿润,千言万语不知从何说起。邓子均端到唇边的杯子放下了。这不是他喜欢的杯中物,因为这不是照他的配方制作的,色香味都差了一大截。


豁然开朗的邓子均,忽地掏出一张折叠得方方正正的纸块,将 陈氏秘方 献出。邓子均答应 出山 ,出任技术指导,负责酿造五粮液。这年,邓子均已78岁高龄。


诗人流杯长江头


北宋诗人*庭坚一生好酒,他是最早一个宣传五粮液的前身 姚子雪曲 的人,也是最早一个作出鉴评的人,他的诗文为后人研究五粮液的发展史留下了珍贵资料。


话说公元1098年,*庭坚犯谏被贬谪为涪州别驾,朝廷为避亲嫌,又把他转而安置于戎州(北宋后改名为宜宾)。*庭坚自此摆脱朝*,寄情于山水诗酒之中。


其间*庭坚创作了《安乐泉颂》,这是一篇诗化了的鉴赏酒质的评语。诗中赞美五粮液前身姚子雪曲酒 杯色增玉,白云生谷,清而不薄,厚而不浊,甘而不哕,辛而不蛰 。令人称奇的是,今天严谨认真的评酒专家们也给予了五粮液 香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称 的高度评价。专家科学的评价恰与900多年前诗人*庭坚的评价惊人地相似,这也恰恰说明了五粮液千古不变的卓越品质。

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